• BRENNA
  • CHYBIE
  • CIESZYN
  • DĘBOWIEC
  • GOLESZÓW
  • HAŻLACH
  • ISTEBNA
  • SKOCZÓW
  • STRUMIEŃ
  • USTROŃ
  • WISŁA
  • ZEBRZYDOWICE
niedziela, 2 kwietnia, 2023
ViFi.pl
Brak wyników
Pokaż wszystkie
1 °c
Cieszyn
10 ° czw.
8 ° pt.
8 ° sob.
7 ° niedz.
  • WIADOMOŚCI
    Policja: Areszt za kradzieże i włamania

    Policja: Areszt za kradzieże i włamania

    Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

    Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

    Wsparcie ZUS dla uchodźców z Ukrainy

    Oszuści w sieci podszywają się pod ZUS

    Policja: Liczyła się każda sekunda…

    Policja: Niespokojny weekend na drogach powiatu

    Policja: Nie ma przyzwolenia na driftowanie po ulicach i parkingach

    Policja: Nie ma przyzwolenia na driftowanie po ulicach i parkingach

    Kierował pod wpływem marihuany

    Policja: A mogło zakończyć się tylko mandatem…

  • FOTOREPORTAŻE
  • POMAGAMY
  • WYDARZENIA
  • WIADOMOŚCI
    Policja: Areszt za kradzieże i włamania

    Policja: Areszt za kradzieże i włamania

    Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

    Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

    Wsparcie ZUS dla uchodźców z Ukrainy

    Oszuści w sieci podszywają się pod ZUS

    Policja: Liczyła się każda sekunda…

    Policja: Niespokojny weekend na drogach powiatu

    Policja: Nie ma przyzwolenia na driftowanie po ulicach i parkingach

    Policja: Nie ma przyzwolenia na driftowanie po ulicach i parkingach

    Kierował pod wpływem marihuany

    Policja: A mogło zakończyć się tylko mandatem…

  • FOTOREPORTAŻE
  • POMAGAMY
  • WYDARZENIA
Brak wyników
Pokaż wszystkie
ViFi.pl
Brak wyników
Pokaż wszystkie
Sprawdź ofertę sklepu AsPlaneta.pl Sprawdź ofertę sklepu AsPlaneta.pl Sprawdź ofertę sklepu AsPlaneta.pl
REKLAMA
ViFi Wiadomości

W Cieszynie wybiorą Grand Championa, czyli najlepsze piwo domowe w Polsce

autor Redakcja ViFi
28 maja 2021
kategoria Wiadomości
0
W Cieszynie wybiorą Grand Championa, czyli najlepsze piwo domowe w Polsce

fot. Browar Zamkowy Cieszyn

6
UDOST.
152
WYŚ.
Udostępnij na FacebookUdostępnij na Twitter

Największy w Polsce konkurs dla piwowarów domowych – Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2021, rozpoczął się w czwartek 27 maja w Browarze Zamkowym Cieszyn i potrwa do końca weekendu. To już 19. edycja konkursu organizowanego przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, a zarazem rekordowa w historii Polski, bo nadesłano 848 piw. Najlepsze z nich otrzyma tytuł Grand Championa i zostanie uwarzone wg domowej receptury w Browarze Zamkowym Cieszyn, który jest gospodarzem wydarzenia.

Pierwsza edycja największego i najstarszego Konkursu Piw Domowych sięga 2003 roku i festiwalu Birofilia. Jest to także prawdopodobnie największa tego typu impreza w Europie. Prawie 400 piwowarów hobbystów zgłosiło 848 piw, a na Wzgórze Zamkowe w Cieszynie trafiło 3500 butelek z całego kraju, także z Czech, Słowacji, Litwy, Niemiec, a nawet Szkocji. W Wielkiej Brytanii, która jest kolebką współczesnego piwowarstwa domowego w Europie, największe konkursy mają po około 500-600 zgłoszeń. W tym roku uczestnicy mogli zgłaszać piwa w aż 16 kategoriach: od klasycznych lekkich czeskich lagerów i historyczne piwo z wyspy Gotlandii, przez piwo ciemne niskoalkoholowe, aż po piwa z owocami, sowicie chmielone amerykańskie IPA oraz ciemne i ekstraktywne leżakowane w beczkach po mocnych alkoholach.

Przy organizacji konkursu od ponad dwóch tygodni pracuje kilkunastu wolontariuszy z Cieszyna i okolic, a oceny piw dokona 40-osobowe jury składające się z najbardziej doświadczonych sędziów w Polsce – certyfikowanych przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, jak i amerykańską organizację sędziowską Beer Judge Certification Program. Spośród zwycięzców wszystkich kategorii Grand Jury wybierze wyjątkowe i bezbłędne techniczne piwo, które otrzyma tytuł Grand Champion 2021. Browar Zamkowy Cieszyn ufundował główną nagrodę dla jego autora – 5000 zł oraz warzenie piwa wg domowej receptury, które dostępne będzie na półkach sklepowych w całym kraju. Ponadto zwycięzca otrzyma status Mistrza Polski Piwowarów Domowych 2021 oraz oczywiście zdobędzie szacunek pośród kolegów hobbystów.

– Dla każdego z uczestników konkursu to niesamowite uczucie móc walczyć z setkami kolegów i koleżanek, którzy podzielają to samo hobby. Ponadto fachowa ocena każdego piwa przez wykwalifikowanych sędziów – każdy piwowar otrzymuje specjalną metryczkę z informacjami na temat swojego domowego trunku. Konkurs jest najbardziej prestiżowy w Polsce, także nagrody i splendor w gronie domowych piwowarów są nieocenione. Lecz tylko jedna osoba może spełnić swoje marzenie – zostać Mistrzem Polski i zobaczyć piwo wg własnej receptury na półkach sklepowych – powiedział przed konkursem Mateusz Puślecki, szef jury i organizator konkursu.

Browar Zamkowy Cieszyn już kilkukrotnie gościł konkurs w swoich progach. Od samego początku piwa spod znaku Grand Champion, czyli od 2009 roku, są warzone w cieszyńskim browarze pod okiem głównego piwowara Dominika Szczodrego.

–  Piwowarstwo domowe z rzemieślniczym łączy między innymi poszukiwanie nowych smaków i aromatów. My w Browarze Zamkowym Cieszyn także poszerzamy stopniowo nasze portfolio np. o piwa tworzone we współpracy z piwowarami hobbystami, ale mamy też znakomite tradycyjne style w naszym autorskim portfolio.  Możemy powiedzieć, że wspólnie tworzymy „nowe”, ale nie zapominamy o historii. Ostatnio uwarzyliśmy w browarze ICE TEA IPA na podstawie domowej receptury, czyli piwo z dodatkiem herbaty Earl Gray i soku z limonki. Premiera już w połowie czerwca. Natomiast ja zawsze z lekkim dreszczykiem emocji czekam na ogłoszenie wyników Mistrzostw. Przekrój kategorii konkursowych jest bardzo szeroki, a pamiętajmy, że potem  musimy to zwycięskie piwo  wiernie odwzorować na profesjonalnym sprzęcie w browarze, przekładając recepturę na skalę przemysłową – dodał Dominik Szczodry, główny piwowar Browaru Zamkowego Cieszyn.

Browar Zamkowy Cieszyn już od 2009 roku warzy rok rocznie piwa Grand Champion. Od 3 lat współpraca z Polskim Stowarzyszeniem Piwowarów Domowych rozszerzyła się – stworzono serię na podstawie receptur piwowarów domowych: „Kiedyś w garze teraz w browarze”. Zwycięzca Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych będzie kolejnym piwem w ramach tej serii. W jakim stylu będzie Grand Champion 2021? Przekonamy się 12 czerwca również w Cieszynie podczas ogłoszenia wyników konkursu.

O Browarze Zamkowym Cieszyn

Najstarszy polski browar, w którym od 1846 roku, kiedy został wybudowany przez arcyksięcia Albrechta Fryderyka Habsburga, nieprzerwanie warzy się piwo metodami tradycyjnymi. Browar w swoim portfolio ma ponad 50 piw, które łączą tradycję z nowofalowym podejściem: od jasnych i ciemnych lagerów, przez piwa górnej fermentacji z dodatkami i mocno chmielone, na stylach leżakowanych w baczkach po mocnych alkoholach kończąc. Kompleks Browaru Zamkowego Cieszyn jest włączony w śląski Szlak Zabytków Techniki.

O Polskim Stowarzyszeniu Piwowarów Domowych

Zostało założone w 2010 roku w Browarze Zamkowym Cieszyn. Jest jednym z największych i najprężniej działających stowarzyszeń hobbystycznych w Polsce, skupiające prawie 1500 członków. Stowarzyszenie promuje piwowarstwo, organizuje konkursy piwa i szkolenia z warzenia, zajmuje się szkoleniem i certyfikowaniem sędziów piwa, a także zbiera i publikuje wiedzę dotyczącą piwa w jedyny w kraju profesjonalnym magazynie dotyczący piwowarstwa „Piwowar”.

źródło: Browar Zamkowy Cieszyn / mat.pras

Tagi: cieszynpiwo
Redakcja ViFi

Redakcja ViFi

Kolejny Wpis
Tomasz Dzierga: Charytatywny rajd rowerowy

Tomasz Dzierga: Charytatywny rajd rowerowy

POLECAMY

Policja: Areszt za kradzieże i włamania

Policja: Areszt za kradzieże i włamania

2 dni temu
Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

2 dni temu
Policja: Liczyła się każda sekunda…

Policja: Niespokojny weekend na drogach powiatu

6 dni temu
Wsparcie ZUS dla uchodźców z Ukrainy

Oszuści w sieci podszywają się pod ZUS

5 dni temu

ZYSKUJĄCE POPULARNOŚĆ

  • Policja: Liczyła się każda sekunda…

    Policja: Niespokojny weekend na drogach powiatu

    17 udostępnień
    Udostępnij 7 Tweet 4
  • Policja: Areszt za kradzieże i włamania

    10 udostępnień
    Udostępnij 4 Tweet 3
  • Policja: Nie ma przyzwolenia na driftowanie po ulicach i parkingach

    18 udostępnień
    Udostępnij 7 Tweet 5
  • Wręczenie promes na zakup samochodów ratowniczo-gaśniczych

    3 udostępnień
    Udostępnij 1 Tweet 1
  • Policja: Poszukujemy zaginionego Łukasza Cieślika

    22 udostępnień
    Udostępnij 9 Tweet 6

DODAJ NAS NA FACEBOOKU

Facebook Twitter Youtube

O nas

Jesteśmy nowym, dynamicznie rozwijającym się portalem informacyjnym. Obszarem naszej działalności jest głównie Śląsk Cieszyński, jednak pozostajemy elastyczni – gdy tylko dzieje się coś szczególnego, zwiększamy swój zasięg!

Chcąc wykorzystać transgraniczny charakter regionu, nawiązaliśmy współpracę z naszymi czeskimi sąsiadami, przyjaciółmi i instytucjami, aby pozyskać wiarygodne informacje z Zaolzia. Liczą się dla nas wyłącznie sprawdzone wiadomości z pierwszej ręki.

ViFI to zaufane źródło najświeższych i najciekawszych wiadomości!

Kategorie wpisów

  • Bez kategorii
  • Felietony
  • fotoreportaże
  • pomagamy
  • Wiadomości
  • Wydarzenia

Strony informacyjne

  • Kontakt
  • Strona główna
  • Współpraca

© 2020 ViFi   |   Created by: WebSell

Brak wyników
Pokaż wszystkie
  • STRONA GŁOWNA
  • WIADOMOŚCI
  • WYDARZENIA
  • FOTOREPORTAŻE
  • FELIETONY
  • POMAGAMY

© 2020 ViFi   |   Created by: WebSell

Portal internetowy www.vifi.pl wykorzystuje pliki cookies celem tworzenia statystyk serwisu. Każda przeglądarka internetowa zawiera opcję wyłączenia plików cookies dla konkretnej witryny lub dla wszystkich witryn internetowych. Korzystając z serwisu www.vifi.pl wyrażasz zgodę na wykorzystanie plików cookies zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Portal www.vifi.pl ma charakter niezależnej witryny internetowej, za pośrednictwem której przekazujemy Wam informacje na temat wydarzeń z powiatu cieszyńskiego i okolic